原料のカメリナサティバはアブラナ科の植物で和名をナガミノアマナズナといいます。20世紀中ごろまで食用油やランプのオイルに使用されていましたが、化学溶剤添加による容易で安価な油の製造が可能になると、カメリナに代わり菜種油、ヒマワリ油が主流となり生産量が激減。ところが近年、その栄養素が見直されています。
原料のカメリナサティバはアブラナ科の植物で和名をナガミノアマナズナといいます。20世紀中ごろまで食用油やランプのオイルに使用されていましたが、化学溶剤添加による容易で安価な油の製造が可能になると、カメリナに代わり菜種油、ヒマワリ油が主流となり生産量が激減。ところが近年、その栄養素が見直されています。